Тайваньская девушка Пань Пэйжун приехала в далекий Урумчи, где она нашла не только свою вторую половинку, но и открыла собственный бизнес.

«Пекарня занимает 100 кв. м, у нас работают 3 продавца. Нашей пекарне скоро исполнится 3 года», - сказала Пань Пэйжун. После окончания вуза она стала заниматься пекарским делом в Тайбэе. Со своим мужем – молодым человеком из Синьцзяна Ся Бинем – она познакомилась в сети, с тех пор ее судьба тесно связана с Синьцзяном.

В 2013 году, по приглашению Ся Биня, 25-летняя Пань Пэйжун впервые приехала в Синьцзян. После трехмесячного путешествия по Синьцзяну она вернулась на Тайвань. Следуя зову любви, в 2014 году она снова приехала в Синьцзян и открыла здесь свою пекарню. Пань Пэйжун сказала, что стартовый капитал составлял лишь 5000 юаней, но благодаря качественной продукции и творческому подходу к делу, ее выпечка завоевала популярность среди синьцзянских покупателей, и бизнес пошел в гору. Ее отношения с Ся Бинем выдержали испытание временем, и в 2016 году молодые люди поженились в Синьцзяне.

Дела в кондитерской Пань Пэйжун в Урумчи становились день ото дня лучше, она стала подумывать об открытии второго магазина. «Из-за эпидемии коронавируса в 2020 году, мы решили отложить открытие филиала. Но я уверена, что в будущем этим планам суждено сбыться».

Синьцзян слывет «краем фруктов». Пань Пэйжун, увлекающаяся приготовлением десертов, почувствовала себя как рыба в воде. Она попробовала включить синьцзянские фрукты в состав десертов. Хамийская дыня, яблоки, инжирный персик, финики и другие местные фрукты широко используются ею при приготовлении сладостей.

В процессе становления бизнеса Пань Пэйжун обрела новых друзей: «Благодаря выпечке я познакомилась со многими покупателями, которые позже стали моими друзьями. Постепенно мой круг общения расширился».

«Мне очень нравится Синьцзян, мне кажется, что его жители – душевные люди. Многие оказали мне помощь на первых порах становления бизнеса. Знакомый владелец кафе вызвался помочь мне найти клиентов в соцсетях. С его легкой руки у меня появились первые покупатели, за что я ему безмерно благодарна».

Природная красота Синьцзяна произвела на эту тайваньскую девушку неизгладимое впечатление. За эти годы она побывала в Кашгаре, Хэтяне, Или, Тачэне.

По словам Пань Пэйжун, кондитерская оформлена на ее мужа. «В последние годы Китай предоставляет все больше преференций тайваньским соотечественникам. Я планирую переоформить кондитерскую на свое имя, это принесет ряд удобств и дополнительные льготы».