ТЯНЬ-ШАНЬ   ›   Новости   ›   В Синьцзяне

Индустрия изготовления печенных лепешек наан в округе Кашгар достигает крупномасштабного и стандартизированного развития

3 октября мастер изготовления наана показывает туристам этот круглый хлеб в форме блинов в производственном парке культуры лепешки наан в городе Кашгар. Фотография Откур Ниджат

Урумчи, 23 декабря /веб-сайт «Тяньшань»/ -- “Теперь в округе Кашгар дневный объем производства и сбыта наанов превысил 10 млн”, 21 декабря сказал начальник Управления по контролю и регулированию рынка округа Кашгар Абдугени Сидик. С начала этого года округ Кашгар ускоряет продвижение развития индустрии изготовления печенных лепешек наан и добился положительных результатов в производстве, продажах и исследованиях.

В этом году округ Кашгар активно способствует строительству производственной базы и индустриального парка наана, индустрия изготовления печенных лепешек наан демонстрирует крупномасштабное и стандартизированное развитие. 21 декабря в производственном цехе ООО Пищевой компании Майфудунь 3 полностью автоматизированных производственных линии производятся упорядоченно. Мука, молоко и другие сырья переработаются в индивидуально упакованный молочный наан весом по 30 граммов после таких процессов, как перемешивание, ферментация, заготовка, выпечка, охлаждение и т. д. Производство в полной мере автоматизировано и стандартизировано.

По статистике соответствующего ведомства, 30 июня объем производства и продаж наанов в городе Кашгар составил 4,3878 млн, из которых 3,9403 млн были проданы в Синьцзяне, а 447,5 тыс были проданы за пределами Синьцзяна. 20 декабря объем производства и продаж наанов в Кашгаре составил 11,22 млн, из которых 8,42 млн были проданы в Синьцзяне и 2,8 млн -- за пределами Синьцзяна. Менее чем за полгода объем продаж наанов в данном округе увеличился на 156 проц. Корреспонденты Чэнь Цянвэй/ Чжан Чжили

3 октября мастера изготовления наана готовят печенные лепешки в производственном парке культуры лепешки наан в городе Кашгар. Фотография Откур Ниджат