На фотографии от 19 сентября 2024 года запечатлены жемчужины, выращенные на базе по разведению морепродуктов в уезде Черчен /Цемо/ в Синьцзян-Уйгурском автономном районе на северо-западе Китая. /Фото: Синьхуа/

Урумчи, 22 ноября /Синьхуа/ -- Фермеры Синьцзян-Уйгурского автономного района, внутриконтинентального региона на северо-западе Китая, заняты отныне не только выращиванием лосося, омаров и волосатых крабов, но еще и жемчуга. Они уверены, что скоро люди будут покупать украшения, сделанные из водных продуктов, выращенных в пустынях их родного края, не имеющего выхода к морю.

В последние недели в китайских СМИ появилось видео, на котором местный фермер демонстрирует горсть жемчуга. Жемчуг был собран из устриц, выращенных на базе по разведению морепродуктов в уезде Черчен /Цемо/, расположенном в самом сердце пустыни Такла-Макан в Синьцзяне.

Местные специалисты по сельскому хозяйству утверждают, что пробное разведение прошло успешно, и ожидают, что синьцзянский жемчуг появится на рынке в следующем году.

Жемчуг - одно из новейших начинаний синьцзянского сектора аквакультуры. Местные жители говорят, что малонаселенные внутриконтинентальные районы, расположенные вдали от источников и зон промышленного загрязнения, представляют собой идеальную среду для выращивания первоклассной аквакультуры, а инновационные местные методы разведения могут способствовать дальнейшему развитию индустрии аквакультуры в пустыне.

На аэрофотоснимке, сделанном 18 октября 2023 года, показаны водоплавающие птицы, отдыхающие на озере в Национальном природном заповеднике горного хребта Алтынтаг в Синьцзян-Уйгурском автономном районе на северо-западе Китая. /Фото: Синьхуа/

Чэнь Цзяжэнь - выходец из Южного Китая с более чем 20-летним опытом работы в данной сфере. В настоящее время он является главным техническим консультантом базы по разведению морепродуктов. Во время поездки в Синьцзян в 2021 году он был потрясен здешней природой и у него возникла идея открыть тут бизнес по разведению аквакультуры.

В Синьцзяне расположено множество рек, озер и водохранилищ. Однако продолжительное солнечное излучение, сухой климат и обширные участки с солонцово-солончаковой почвой создают проблемы для роста растений и аквакультуры.

С 2017 года правительство Китая поощряет развитие индустрии аквакультуры в местах с солонцово-солончаковой почвой, и Чэнь Цзяжэнь увидел в этом возможность.

В июле 2022 года он и его партнеры из южных провинций Китая основали свою компанию "Шишисянь" в Кызылсу-Киргизском автономном округе. После многочисленных экспериментов они с помощью микробных биотехнологий создали циркуляционные системы, которые превращают воду местных соленых озер в морскую воду, пригодную для разведения морской рыбы.

Их усилия по созданию искусственной морской воды привели к появлению множества запатентованных изобретений и способствовали разведению различных видов рыб, в том числе креветок, абалонов и крабов.

31 мая 2024 года, посетители получают информацию о лососе, выращенном в Синьцзян-Уйгурском автономном районе на северо-западе Китая во время Китайского международного ЭКСПО морепродуктов и продукции рыбного промысла-2024 в городе Фучжоу /адм. центр пров. Фуцзянь, Восточный Китай/. /Фото: Синьхуа/

Как и Чэнь Цзяжэнь, многие синьцзянские фермеры, занимающиеся аквакультурой, провели независимые исследования и разработки, а также обратились за научно-технической помощью в университеты и исследовательские институты, чтобы смоделировать океанскую среду.

Теперь во многих районах Синьцзяна можно разводить тихоокеанских белых креветок, австралийских омаров и африканскую тилапию, относящихся к тем видам морепродуктов, для выращивания которых предъявляются высокие требования к температуре и солености воды.

Отрасль аквакультуры региона постепенно завоевывает популярность по всей стране и становится новым вариантом удовлетворения увеличивающегося спроса со стороны растущей категории населения Китая со средним уровнем дохода. Морепродукты с маркировкой, указывающей на то, что они были выращены в Синьцзяне, теперь доступны в ресторанах и супермаркетах Пекина и других крупных городов страны.

Успех бизнеса по разведению морской живности побудил Чэнь Цзяжэня и его партнеров выйти на рынок элитной продукции, и они начали фокусироваться на выращивании жемчуга.

17 июня 2020 года, сотрудник компании, занимающейся органическим сельским хозяйством, кормит холодноводную рыбу, выращиваемую в сетчатых бассейнах в уезде Нилки /Синьцзян-Уйгурский автономный район, Северо-Западный Китай/. /Фото: Синьхуа/

По его словам, их микробная биотехнология позволяет превращать органические отходы, производимые рыбой, в такие необходимые вещества, как аминокислоты и нитраты. Эти соединения имеют решающее значение для роста и здоровья водных растений, обеспечивая богатую питательными веществами пищу для жемчужных устриц.

"В процессе выращивания не используется никаких химических добавок", - заверил он. "Согласно местным экологическим нормам, мы должны добиться нулевых выбросов и близкого к нулю уровня загрязнения. Мы не можем просто добавить в воду недостающие элементы, так как это приведет к увеличению количества осадка в прудах", - отметил он.

Процветанию его бизнеса также способствовало постоянное совершенствование местной инфраструктуры. Благодаря быстрому развитию сети высокоскоростных железных дорог, секторов гражданской авиации, энергоснабжения и холодовой цепочки поставок водные продукты из Синьцзяна теперь могут быть доставлены в приморские провинции, такие как Цзянсу и Чжэцзян, в течение одного дня, что делает эти пункты назначения такими же удобными, как почти в любой другой точке Китая.

Индустрия внутриконтинентальной аквакультуры удовлетворяет спрос китайцев на разнообразные водные продукты, а также способствует процветанию местной экономики. По данным местных сельскохозяйственных ведомств, по итогам 2023 года в Синьцзяне было произведено 184 тыс. тонн водных продуктов, чья стоимость составила 3,86 млрд юаней /около 537 млн долл. США/, а численность задействованных в работах сотрудников составила 13 600 человек.

По прогнозам, к 2025 году вся цепочка рыбной промышленности в Синьцзяне будет производить продукцию на сумму около 20 млрд юаней.

3 ноября 2023 года, продавец расхваливает приготовленную на гриле рыбу в живописном месте в уезде Юйли /Синьцзян-Уйгурский автономный район, Северо-Западный Китай/. /Фото: Синьхуа/

Гун Юнхун, председатель совета директоров компании из Черчена, занимающейся выращиванием жемчуга, объясняет прозрачность блеска и превосходное качество жемчуга отчасти значительным перепадом температуры днем и ночью в Синьцзяне и продолжительным солнечным излучением в регионе.

Хотя выращивание жемчуга в Синьцзяне все еще находится в зачаточном состоянии, изысканный жемчуг, полученный в результате пробного выращивания, уже заинтересовал покупателей в различных регионах Китая, включая Специальный административный район Сянган.

Если в ходе последующих экспериментов качество жемчуга его компании останется на высоком уровне, то, по словам Гун Юнхуна, он планирует пригласить ювелирные компании открыть свои филиалы в Синьцзяне, где они смогут создать комплексную промышленную цепочку, которая внесет значительный вклад в местный экономический рост.