Письма издалека | Время в Синьцзяне оставило в моей памяти такой яркий след, какой иногда не оставляют даже недели путешествий

Впервые я приехала в Китай на учебу в 2018 году. За все то время, что я находилась на территории Поднебесной, я посетила множество разных городов и провинций: от Хэйлунцзяна на севере до Гуандуна на юге, от Шанхая на востоке до Чунцина в центральной части страны. Однако до начала 2026 года мне ни разу не доводилось бывать на западе Китая. И в январе этого года я наконец пополнила свой список путешествий еще одной невероятной, колоритной, культурно разнообразной провинцией Китая - Синьцзяном.

В конце января этого года мы отправились в Урумчи на съемки новогодней программы синьцзянского телевидения. Я мало что знала об этом городе и регионе.

После аэропорта мы сразу отправились на наше знакомство с синьцзянской кухней. Мы приехали в одно уйгурское кафе и заказали множество разных блюд: от лапши с обжаренной говядиной и запеченных баоцзы до шашлыка из баранины. Первый кусок… нежный, мягкий, сочный – тогда я сказала всем присутствующим, что это несомненно лучший шашлык, что я пробовала в жизни.

На следующий день мы отправились на съемки программы, а после посетили одну из главных достопримечательностей города - Большой базар. Там мы вновь погрузились в гастрономическую глубину региона. Мы попробовали традиционные лепешки, которые могут храниться несколько недель или даже месяц, и густой синьцзянский йогурт, который подается с сахаром, медом и фруктами. Наверное, ничего подобного я раньше не пробовала, а привычный йогурт раскрылся для меня совершенно с другой стороны. Вечером мы направились на ночной рынок в Урумчи, где мне удалось попробовать гранатовый сок и знаменитый синьцзянский изюм, и это, как и все остальное, оставило в моей памяти приятные вкусовые ощущения.

Якимова Анна на Синьцзянском международном большом базаре.

Следом мы отправились смотреть синьцзянские танцы и слушать синьцзянские песни. Как только артисты начали исполнять традиционные танцы, многие зрители встали и также пустились в пляс под синьцзянскую музыку, и казалось, что весь зал состоит из одних артистов. Мы тоже невольно захотели встать и танцевать вместе с ними. И вот мы погружаемся в всеобщее веселье, поет душа, ноги сами двигаются в такт музыке и в этот момент приходит осознание, что уже завтра самолет, и пришло время покидать этот край, подаривший мне столько незабываемых впечатлений.

Синьцзян подарил мне путешествие по гастрономическому удовольствию, а также окунул меня в традиционную культуру края. В общей сложности я провела в этой удивительной провинции чуть больше одного дня, но это время оставило в моей памяти такой яркий след, какой иногда не оставляют даже недели путешествий. Но в то же время я осознала, что увидела лишь малую часть этого обширного края. Я очень бы хотела вернуться в Синьцзян летом, объездить города за пределами столицы и познакомиться с этим регионом поближе.

Якимова Анна, студентка второго курса магистратуры Нанькайского университета по направлению международное преподавание.

Планировщик: Цзе Вэньцзинь

Рецензент: Лю Цзинсинь

Редактор: Ма Хунся